Sabor a Querétaro 2011. Concurso La Salsa Queretana

¿QUÉ ES?

En esta edición del concurso Sabor a Querétaro, el principal objetivo será realizar un concurso para buscar recetas y presentar al mundo una marca queretana de salsas, elaboradas por una cooperativa de mujeres queretanas. Desarrollando así un proyecto productivo y auto sustentable para segmentos vulnerables de la población, en donde se encarguen de la producción de las mismas en su localidad y generen recursos que les permita ser autosustentables.

ARTG organizara talleres de capacitación para implementar la producción de dichas salsas con los diferentes especialistas para el desarrollo de un producto que se venda a escala. Con el apoyo y asesoramiento de dependencias como DIF, SEDEA y SEDESU.

El concurso servirá como un laboratorio en donde se experimenten y se establezcan un sinfín de recetas de salsas para comenzar un inventario de grandes combinaciones que marquen una cocina actual más definida. También será una convivencia e intercambio de ideas entre los asistentes y concursantes y así fortalecer el conocimiento a través de pláticas y muestras vivenciales. Una celebración y toma de conciencia de la gran biodiversidad queretana. Un proyecto que una a cocineros y agricultores.

CUÁNDO

Inscribe tu receta a partir del dia 8 de julio y hasta el 5 de septiembre del año en curso. Consulta las bases completas y la mecánica para inscripciones en la página del concurso http://www.saboraqueretaro.com/general.htm

El concurso tendrá lugar el 4 y 5 de octubre 2011.

DÓNDE

El concurso se llevará a cabo los días 3 y 4 2011 en el Las Brisas Hotel Hacienda Jurica con domicilio en Paseo Jurica Esq. Paseo del Mesón s/n Fracc. Jurica Querétaro, Qro. C.P. 76100. Tel: (442) 218 00 22

QUIÉN PUEDE PARTICIPAR

En el concurso pueden participar 3 categorías: amateur, estudiante y profesional.

COSTOS

Costo por inscripción de una receta

Categoría Amateur: $350.00 M.N.

Categoría Estudiante: $550.00 M.N.

Categoría Profesional: $850.00 M.N.

MÁS INFORMACIÓN

Consulta la página de Sabor a Querétaro para conocer todos los detalles del concurso http://www.saboraqueretaro.com/

About Blog Asomarte

La revista sobre qué hacer en Querétaro. Recomendaciones, Eventos culturales, Turismo.
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